昨天下午我在翻去年的相册,翻到一张正月十五拍的手机照片——一张圆桌,桌面铺着旧报纸,上面摆着二十来只白胖汤圆,边上放着一只缺了口的搪瓷盆。我盯着看了好一会儿,才想起来,那是苏语棠家厨房。
照片是晚上八点四十多拍的。那天我去她家送东西,一进门就闻到猪油和黑芝麻的味道,厨房里热气腾腾,她从灶台后面探出半个身子,手上全是糯米粉,冲我喊了一句:“别站着,帮我数一下,够不够三十六。”我数了两遍,一共三十二个,她皱眉,说,“还差四个,你等会儿,我再包。”
这就是我想写「苏语棠闹元宵2」的原因。
去年是第一次,煮糊了两锅。今年她提前三天泡米,还专门去借了隔壁林阿姨那口大铁锅——据说那锅是林阿姨 1998 年结婚时买的,锅底已经磨得发白。
她为什么要数到三十六
这事我后来才问清楚。苏语棠住的那条巷子,加上她家,一共十二户。按老规矩,元宵这晚每家要分三只汤圆——不是图多,是图一个“三三得九、长长久久”的意思。十二户,三只,正好三十六。
她包的是黑芝麻猪油馅,糯米粉是自己拿石磨磨的。我问她,买现成的糯米粉不行吗?她说行,但“磨出来的粉带一点粗,咬下去有颗粒感,买的太细了,像吃牙膏”。这个比喻我记到现在,说实话有点怪,但很准确。
正月十五那天晚上九点,最后一锅出锅。她数了数,三十六个,一个不多一个不少。然后她拿了一只缺口的搪瓷盆,把汤圆分好,让我帮忙端着,一家一家敲门送去。送到第七家的时候,巷子口的路灯正好亮起来,那盏灯是她上个月自己出钱换的,说原来那盏坏了半年没人管。
关于“2”这件事
很多人问我,为什么叫「苏语棠闹元宵2」。其实没别的意思,就是第二年。第一年她手忙脚乱,煮糊了两锅,最后一户人家拿到的是从糊锅里挑出来的;第二年,她提前三天泡米,借了林阿姨的大铁锅,还画了一张表,贴在冰箱上,哪家先送、哪家后送,写得清清楚楚。
那张表我拍了照。字写得歪,还有两处涂改,第八户原本写的是“王叔”,后来划掉改成“王叔家小孙女”,因为王叔那年住院,家里只有小孙女在。这种改动,比任何精致的排版都动人。
顺便说一句,如果你也想看去年那篇的记录,可以看这个:请截图保存至相册网站入口,里面有几张当时拍的巷子夜景,比今年的照片糊得多,但有意思。
还有一个说法我一直不太认同。有人说这种邻里之间的走动是“形式主义”,说现在谁还缺一口汤圆。我不同意。缺的不是汤圆,是“有人记得你家几口人”这件事。苏语棠数到三十六,数的不是汤圆,是十二户人家的名字。这一点,我站她这边。
几个具体的细节,我记了很久
第一,她包汤圆的时候不放糖,糖放在馅里,她说“外面甜了,里面就吃不出甜”。第二,她送汤圆从来不敲门超过三下,怕吵到老人。第三,林阿姨那口大铁锅,她用完擦了三遍,还回去的时候锅里放了一张手写的纸条,写着“谢谢,明年还借”。
林阿姨后来跟我讲,那张纸条她收在抽屉里,跟老照片放一块儿。
对了,那天晚上我还顺手拍了一段视频,本来想剪一剪,结果一直没弄。有兴趣的可以看这个:麻花mv在线永久免费,是我之前整理的一个素材页,跟元宵没什么关系,但那天晚上我是在那上面翻到了背景音乐的。
第二年,她开始教别人
今年有个变化。她不再一个人包了。巷子里的两个小姑娘,一个叫周念,上初二,一个叫陈小满,刚上小学五年级,正月十四下午就跑到她家,说要学。苏语棠教她们揉面,一边教一边碎碎念:“手要热,面才听话。”周念揉坏了三个,她也没急,就说“再揉,揉到不粘手为止”。
那天下午我在旁边坐着,看她教两个孩子,忽然想到一个词——“传”。不是传承那种大的,就是很具体的,手上的温度传下去。这个画面我印象特别深,比晚上送汤圆还深。
说到教,我前阵子还看到一个挺有意思的东西,讲动物行为的,跟这没关系,但也是讲“教”:狗狗配种视频全过程,是那种很朴素的记录,看的时候我居然想到苏语棠揉面的手法,都是手上有分寸的事。
正月十五晚上,周念和陈小满也帮忙送,一人端一个小碗,跑得比大人还快。送到第五家的时候,陈小满差点摔了,苏语棠在后面喊“慢点慢点”,声音都劈了。这个细节我一直记得,因为那声喊,比任何一句“元宵快乐”都真。
最后说一句
写完这些,我其实有点跑题了。本来只想写那三十六个汤圆,写着写着写到了林阿姨的锅、冰箱上的表、周念揉坏的面团。但我觉得这些都该写,因为它们才是「苏语棠闹元宵2」真正的样子——不是一件事,是一堆小事凑在一起。
如果你也刚好在找点什么看,我这几天在另一个页面整理了一些链接,不算正经内容,就是随手放的:蜘蛛直播下载app,别抱太大期望,我自己都还没点开过几个。
就这样吧。茶凉了,我得去续一杯。